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詳細資料ISBN：9789869171601
叢書系列：名家廚房
規格：平裝 / 224頁 / 18.5 X 26 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
語文：中英對照
內容簡介香港知名料理達人，陳家廚房陳紀臨、方曉嵐夫婦，教你做出正港風味！　　熟悉的味道、經典的菜式　　最不平凡的99道粥、粉、麵、飯料理，　　讓你感受最深的味覺悸動！　　廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河，　　中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬排飯，　　還有東南亞風味的印尼炒飯、新加坡蝦麵……　　香港知名料理達人，教你做出最道地的經典菜式！本書特色　　粥、粉、麵、飯，是我們生活的一部分，那熟悉的味道，每天就在你我身邊圍繞。　　作者在書中介紹的99道粥粉麵飯，都是香港最傳統、最受歡迎的菜肴，包括廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河、鹹魚肉片煲仔飯……，中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬排飯，還有東南亞地區的越南生牛肉河、印尼炒飯、馬來椰漿飯、新加坡蝦麵、叻沙米線等等。你一定能從中找到愛吃的菜肴，為家人做出貼心的美食。

詳細商品說明

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